Popcorn Mais
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Was ist Mais
Mais ist offiziell kein Gemüse, sondern ein Getreide, das ursprünglich aus Mittelamerika stammt. Dennoch wird er oft als Gemüse gegessen. Die Körner wachsen in Kolben, umhüllt von großen grünen Deckblättern. Meistens haben die Körner eine goldgelbe Farbe, aber es gibt auch Varianten mit roten, schwarzen, blauen oder violetten Tönen. Mais ist bekannt für seinen hohen Stärkegehalt und seinen weichen, süßen Geschmack.
Gesundheitliche Eigenschaften
Mais ist reich an Ballaststoffen und Proteinen, was zu einer gesunden Verdauung beiträgt. Darüber hinaus enthält er viel Vitamin B, Eisen, Magnesium und Kalium. Dank dieser Nährstoffe ist Mais eine nahrhafte Wahl sowohl für Vegetarier als auch für Veganer.
Popcornmais zubereiten
Unsere Maiskörner eignen sich perfekt zum selbst Herstellen von frischem Popcorn.
- Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl in einem Topf mit Deckel erhitzen
- Eine dünne Schicht Maiskörner hinzufügen und durch das Öl rühren
- Topf schließen und die Hitze reduzieren sobald das Poppen beginnt
- Den Topf gelegentlich schütteln und warten bis das Poppen aufhört
- Danach herrlich frisch gepopptes Popcorn genießen
Aufbewahrung
Getrockneten Mais an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort in einem gut verschlossenen Glas oder Beutel aufbewahren. So bleibt der Mais lange frisch und verhindert, dass die Körner austrocknen.
Produktinformation
| Produktname | Popcorn Mais |
|---|---|
| Empfohlene Zubereitungsweise | Poppen |
| Aufbewahrungsempfehlung | Dunkel, Trocken und Kühl |
| Haltbarkeit | 2–5 Jahre |
| Biologisch | Nein |
| Herkunft / Erzeuger | Frankreich (FR) |

